Introducere

    Sanatatea reprezinta bunul cel mai de pret al omului, spunea Hipocrat, iar medicul este dator sa aleaga calea cea mai putin nociva pentru a o pastra.Aceasta cale s-a dovedit, in timp, a fi medicina naturista.

    In noul mileniu, se simte tot mai mult ritmul alert impus de tehnicizare si pulsul unei vieti stresante; este absolut normal ca asupra organismului uman sa actioneze diversi factori poluanti si de risc, care sa determine imbolnaviri.

     In lume, se inregistreaza o revenire spectaculoasa la principiile fitoterapiei, care utilizeaza produsele vegetale obtinute din plantele medicinale in tratarea afectiunilor organismului uman. Produsele de origine vegetala sunt preferate deoarece sunt usor asimilate, bine tolerate de organism, nu produc efecte secundare sau reactii adverse nedorite si nu determina obisnuinta.

Evolutia produselor naturiste

    Rand pe rand, laudate sau denigrate, exagerate sau date uitarii, proprietatile medicinale ale plantelor sunt citate din cele mai vechi timpuri. 

    Marii medici ai antichitatii elene, Hipocrat, Teofrast si Dioscoride, pomenesc in lucrarile lor despre plante medicinale si despre proprietatile terapeutice ale unor fructe si legume, multe valabile si azi (ca de pilda recomandarea cepei ca  diuretic).